호박
아미노산, 비타민, 지방, 단백질 등이 들어 있어, 영양작용, 강장작용이 있으므로 몸이 여윈 아이 뿐만 아니라 성인의 영양 보충에 매우 좋다.

김치
소화촉진 : 채소류의 즙과 소금 등의 복합작용으로 장을 깨끗하게 해준다.

오이
즐겨 먹으면 함유된 칼륨의 작용으로 체내의 염분과 함께 노폐물이 배설되므로 몸이 맑아지고 풍부한 엽록소와 비타민 C는 피부미용에도 좋다.

감자
동맥경화증 예방과 고혈압 치료에도 쓰인다. 감자를 넣고 된장국을 끓여 뜨거울 때 먹으면 기침을 멈추게 한다.

콩
콩에 많이 함유되어 있는 비타민 E는 젊어지게 해 준다. 섬유질이 많이 들어 있는 콩을 먹으면 변비를 예방해준다.

두부
소화를 튼튼하게 하며 열을 내리고  해독작용을 한다. 어린이나 노약자 등 소화기 계통이 약한 사람들에게 단백질을 공급해 준다.

당근
비타민 A가 많이 들어있어 피부를 곱고 매끄럽게 해 준다. 홍역, 빈혈, 저협압, 야맹증 등에 좋다.

계란
달걀의 흰자위에는 알부민이, 노른자위에는 비텔린 양질의 단백질이 들어있다.

근대
비타민 A가 많아 밤눈을 못 보거나 피부가 거친 사람, 성장발육이 늦어지는 어린이에게 좋다.

무
기침에 특효로 써왔는데 무즙에 꿀을 섞어 먹으면 가래를 삭이고 기침을 멈추게 한다.

콩나물
콩나물에는 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 있어 알코올 분해를 돕는다.

다시마
다시마의 염기성 아미노산 라미닌이 혈압을 내려 주는 작용을 하기 때문에 고혈압을 예방하는 효능이 있다.

버섯
변비해소에 탁월한 효과가 있고, 설사, 위장장애, 여드름 등 변비 원인인 질병을 예방 하기도 한다.

들깨
DHA는 뇌의 신경기능을 촉진하는 효과가 있다. 들깨기름은 머리를 좋게한다.

파래
엽록소가 많아 신진대사를 도와주며 입에서 냄새가 날 때 씹으면 잘 가신다.

마늘
해독작용과 항암효과가 있고. 음식 적체나 복부의 냉한 통증, 설사, 이질, 학질, 백일기침 등을 해독작용이 있고, 암 종양에 좋은 효과가 있다.

땅콩
볶아서 먹으면 오래된 기침이나 어린이 백일해에도 효과가 있다.

토마토
토마토의 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 해준다.갈증이 풀리고 몸에 열이 나는 증상도 가라앉는다