참치
뇌기능을 돕는 DHA 성분이 풍부하여 지능 발달을 도와주고 칼슘을 보충해 준다.

된장
비만을 억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀진 고추장보다 된장의 효과가 훨씬 뛰어나고 비만을 예방한다.

다시마
다시마의 염기성 아미노산 라미닌이 혈압을 내려 주는 작용을 하기 때문에 고혈압을 예방하는 효능이 있다.

옥수수
비장을 튼튼하게 하고 위장을 편안하게 하며 잠을 편하게 자게 하는 효과가 있다.

계란
달걀의 흰자위에는 알부민이, 노른자위에는 비텔린 양질의 단백질이 들어있다.

무
무는 소화를 돕고 식품의 산도를 중화시켜주는 작용을 한다.

버섯
버섯에 들어 있는 식섬유소는 장의 연동운동을 원활하게 해 변비해소에 탁월한 효과가 있다.

두부
열을 내리고 갈증을 없애며 해독작용을 한다. 어린이나 노약자 등 소화기 계통이 약한 사람들에게 단백질을 공급해 준다.

된장
비만을 억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀진 고추장보다 된장의 효과가 훨씬 뛰어나고 비만을 예방한다.

시금치
노화를 막는 데 좋고, 비타민 A ㆍ C가 들어있어 동맥 경화증을 예방하는 작용을 한다.

고등어
뇌신경을 활성화해 머리를 좋게 한다. 치매.천식.아토피성 피부염.동맥경화.암 예방에 효과가 있으며 시력도 좋게 한다.

숙주나물
대표적인 나물 요리로서 한국에서 흔한 반찬 중 하나이며, 볶음밥의 재료로도 쓰인다

청국장
암세포 증식을 억제하고, 면역력을 증강시킨다.

달걀
양질의 단백질은 물론 풍부한 비타민과 미네랄까지 영양면에서 어느 것 하나 손색이 없어 완전식품으로 불린다.

호박
호박은 이뇨작용, 부은 것을 내리게 하는 작용 등이 있다.
몸이 여윈 아이 뿐만 아니라 성인의 영양 보충에 매우 좋다.

연근
오장의 기운 부족과 12경락의 기혈을 보한다. 여러 가지 출혈을 멈추는 지혈작용과 어혈을 없애는 작용 등이 있다.

꽁치
꽁치는 불포화 지방산을 많이 포함하고 있어 창자 안에서의 소화와 흡수가 잘 된다. 꽁치는 산성식품이므로 야채와 함께 먹어야 좋다.

콩나물
콩나물에는 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 있어 알코올 분해를 돕습니다.

조개
타우린이 어느 것보다 풍부하게 들어 있어 조개류를 많이 먹으면 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등을 예방할 수 있다.